Overnight oats med mango og kokos

Har du lyst til havregrød, men du vil ikke stå længe i køkkenet? Vælg denne hurtige overnight oats med mango og kokos! Lad smagen af mango og kokos blande sig med havregrynene natten over.
Om morgenen har du et nærende og velsmagende morgenmåltid.

Ingredienser

  • 2 mangoer, skåret i tern

  • 200 g havregryn

  • 600 ml plantedrik

  • 4 spsk kokosflager

  • 2 spsk chiafrø

  • 1 tsk vanilleekstrakt

Fremgangsmåde

Portioner: 4

  1. Lav overnight oats ved at blande havregryn, plantebaseret mælk, chiafrø og vaniljeekstrakt i en skål.

  2. Fordel blandingen i fire skåle eller glas, dæk dem til og sæt dem i køleskabet. Lad dem stå i mindst 2 timer, men helst hele natten.

  3. Tag overnight oats ud af køleskabet, pynt med kokosflager og mangoterninger. Serveres straks!